こんにちは(*^^*)宮崎チキン南蛮と本格ちゃんぽん、ナンちゃんです。
店主の自己紹介をしたいとタイトルの通り、自己紹介したいと思います。
甲斐利夫 1982年産まれ、宮崎県延岡出身。娘と息子がいます。兄、妹、弟がいる６人家族です。２つ上の兄の影響もあり、幼稚園～高校まで剣道をしていました。
子供の頃は好き嫌いが多く、よく給食時間が過ぎても残されてました(笑)成長するにつれて料理を作ることに興味を持ち、料理人を目指して辻調理師専門学校に進学しました。
辻調理師専門学校を卒業後、博多の某老舗中華料理店に就職。紆余曲折しながら２０年本格中華を学んできました。そして、この度子供の頃からの夢だった自分の店をopenする事になりました。
名前の由来は、『チキン南蛮』の『ナン』と、『ちゃんぽん』の『ちゃん』で『ナンちゃん』です(^^♪
コロナの感染対策を万全にし、安全第一で美味しい料理を提供し、お客様に笑顔で、お腹はもちろんのこと、心も満たされるお店を目指して一生懸命頑張りますのでよろしくお願い致します(^^)